钟点工服务质量标准

1、初级

（1）能够了解餐前、餐后和用餐进行中的服务知识，能够制作普通家庭餐，并掌握制作普通主食、烹制家庭菜肴的基本技能。

（2）能够掌握家居普通的保洁知识，包括清扫地面，擦拭家具及用品、清洁各种橱具、餐具等。

（3）能够掌握普通衣物的洗涤、晾晒、熨烫与摆放知识，包括湿洗（手工洗衣、洗衣机洗衣）、衣物的晾晒、叠放相关知识（衣物的一般特性、洗涤剂的性能和用途、衣物洗涤的一般常识、洗涤标志）等。

（4）能够掌握购物技巧和记录有关帐目的知识，包括制作填写《日购物帐目表》，表内应有日期、物品名称、单价、数量、金额与备注等。

（5）能够按照要求照顾5岁以上能自理的儿童和生活完全能自理的老人的生活。

（6）能够做到来人、来电、社区、物业等通知，及时向客户汇报；客户订阅或代购的书报、食品及时取回并放在客户指定位置。

（7）能够了解和掌握家庭防火、防盗、以及防意外的一般知识。

（8）能够较好地掌握饮食卫生的操作过程。

（9）能够正确使用家用电器及燃器具，包括使用电视机、电冰箱、电风扇、电熨斗、电饭锅、微波炉、吸尘器、电热水器、燃气热水器、燃气灶等。

2、 中级

在初级的基础上增加：

（1）能够掌握30种家常菜、6种点心、小吃或甜品的制作方法，能够制作10人以下家庭宴会。

（2）能够掌握家居清洁、消毒，保管、保养餐具、酒具和橱具，基本掌握种植植物的清洁、浇水和培育，定期消毒家居物品等。

（3）能够掌握衣物服务知识，包括按不同质地、不同季节保管衣物。核对、检查干洗衣物，修整衣物、整理衣柜和抽屉，更换、拆洗床上用品和窗帘等。

（4）基本掌握宠物饲养的方法，为宠物定期清洁、带宠物散步，根据宠物习性和嗜好喂养。

（5）能够熟悉采买与记帐的方法，按客户要求到指定场所购买日用品、制定一周采购计划，列出各项支出并汇总。

（6）能够掌握一般的家庭教育技能和知识，包括儿童课余家庭教育，督促儿童完成作业等。

（7）能够按照要求照顾老年人，包括阅读书报、沟通、聊天等。

（8）能够每日进行工作记录和来电、来访记录

3、高级

在初、中级的基础上增加：

（1）能够制作10种以上主食、40种以上家常菜，10种以上点心、小吃或甜品：协助客户举行10人以下中、西餐家庭宴会；每天为客户准备正餐、夜宵外，正餐后要为客户准备水果。

（2）能够掌握衣物服务的知识，准备家庭各成员次日的衣物和鞋类；定期整理、收拾衣柜，更换、整理衣物、鞋类；清洁书包、皮包和公文包，并按季节进行更换、整理和保管。

（3）能够了解宠物饲养方面的知识，掌握动物的生活习性。

（4）能够掌握家庭美化方面的知识，包括种植植物的施肥、剪枝；摆放、布置家居花卉等。

（5）能够掌握家用办公设备的使用，包括传真机、家用电脑的基本操作等。

（6）能够代客户收发传真文件；代客户收发电子邮件。